Haspengouwse horeca-uitbaters verkassen naar Het Vinne

Na enkele maanden zonder horecazaak krijgt provinciedomein Het Vinne opnieuw een bistro. De provincie Vlaams-Brabant heeft met Jasper Hansen en Elke Motmans van JE Concept nieuwe uitbaters gevonden die de horecazaak nieuw leven moeten inblazen. De officiële heropening zal samenvallen met de ingebruikname van de nieuwe speeltuin aan het domein. Sinds de sluiting van de vorige bistro in maart dit jaar ging de provincie op zoek naar een nieuwe uitbater. Na een selectieprocedure viel de keuze op Jasper Hansen en Elke Motmans, de drijvende krachten achter JE Concept. Het ondernemersduo is in de regio geen onbekende. Ze baten onder meer de populaire pop-upbar aan het Doorkijkkerkje in Borgloon uit en staan ook achter Maison Folie op domein 't Speelhof in Sint-Truiden. Met hun ervaring in de horecasector wil de provincie opnieuw een aantrekkelijke ontmoetingsplek creëren voor wandelaars, fietsers, gezinnen en bezoekers van het natuurgebied.

Ook de nieuwe uitbaters kijken uit naar de start. "Bistro Het Vinne is een unieke locatie waar natuur en gezelligheid perfect samenkomen. Bezoekers kunnen opnieuw genieten van een hapje en een drankje tijdens hun bezoek aan Het Vinne. De heropening vormt bovendien een mooi geheel met de opening van de nieuwe speeltuin, waardoor het domein nog aantrekkelijker wordt voor gezinnen. Wij houden het op een beperkte keuken, vooral gericht op toeristen, met broodjes en ontbijt, ook spaghetti, kleine pizza en snacks. Hier komen ook grotere groepen de locatie bezoeken en die zijn hier ook welkom”, besluit Jasper.

Het ruime terras biedt een prachtig uitzicht op het natuurgebied en grenst bovendien aan de nieuwe kleuterspeeltuin. Dat maakt het de ideale plek voor gezinnen, wandelaars, fietsers en natuurliefhebbers die willen genieten van een rustige omgeving."

Met de heropening krijgt het provinciedomein opnieuw een volwaardige horecavoorziening, waardoor bezoekers na een wandeling of fietstocht opnieuw terechtkunnen voor een drankje, een lunch of een gezellige pauze in het hart van de natuur.